学习桂林米粉，想必你是为了开店创业吧。现在搞桂林米粉培训的，到处都是，真假很难分辨，尤其是桂林以外的人更是不知道正宗的桂林米粉是怎么样的。多数是听别人说的，或者看广告才有所了解的。目前桂林米粉培训行业做的人多，主要要三种人：一个种是在米粉店干过几年工作，懂一些米粉技术，转行搞培训；一种是开过米粉店，但是经营不太好，洗手不干了，但是觉得培训技术的行业也有发展前景，就开始干桂林米粉技术的培训了；最后一种人是继承祖业，掌握祖传米粉的人，并且米粉店的生意都是非常不错。

　　前面两种人，几乎是没有实体店的，就是顺便找个地方，请几个人来帮忙，然后请一、两个师傅来教。就像学生一样在上课，做笔记；偶尔买点材料回来实操一下，然后你们回去再好好琢磨。他们最喜欢的一句话是“味道可以跟外面的任何一家米粉店想比”，但是他们不会告诉你相比的结果是好与坏，很多人不明白这点，想着任何一家比，以为能比过人家，这是个人的想法吧。这两种人，掌握正宗的手艺比较少，也比较难找到，要是你从他们中学习正宗的，你得下很大的功夫和耗蛮多时间的。

　　但是最后一种人，是我推荐给你去学习的。最快找到他们的，且很有效果的的方法是直接到桂林来。我给你一些建议，如何看一个米粉店是不是正宗的：

　　1、当地民众的口碑好；

　　2、这个牌子经营时间一定要超过20年；

　　3、每天的销量必须破1000碗米粉以上；

　　4、手艺必须是祖传的；

　　5、装修其实都很一般；

　　桂林市卤皇餐饮管理有限公司旗下桂林米粉文化技术研发中心,是一家正规大型桂林米粉加盟培训连锁单位。哪里可以学桂林米粉,当然首选卤皇餐饮——全国最大的龙头桂林米粉技术培训文化传播公司。始终专注桂林米粉全球各地口味的需求研究,卤皇餐饮特有独创技术可适应全球市场。

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