对于有兴趣投资一家桂林米粉连锁加盟的小资们，恐怕没有什么创业项目比桂林米粉更吸引人了。一则投资可大可小，既可摆摊经营，也可开店、连锁加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。因此，开桂林米粉店也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。

　　众所周知创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大经营的污泥中，再也难以脱身。

　　卤皇餐饮桂林米粉通过对几十家桂林米粉连锁加盟店的跟踪和调查，为投资者、创业者解读桂林米粉店内在的经营规律，挖掘桂林米粉店做大做强所需的营销技巧和经营手段，带领你亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效的解决办法，从而使经营者跨越成长的危险，寻找做大之道。只要经营者加入自己的创意，灵活加以运用，大的发展指日可待。

　　产品可以复制，技术可以复制，但创意无法复制，创意是思想的火花，因经验的积累而迸发；创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的世界。

　　进入桂林米粉行业的人形形色色，或者是因为生活所迫，无奈从几张桌子开始做起；或者是有某项拿手好菜，众人称赞之余开始筹划推向市场；亦或是阴差阳错，误打误撞进入这一领域。

　　桂林米粉连锁加盟业像一个魔力巨大的磁石，吸引着来自各行各业的人醉心其中。对于中小投资者而言，开桂林米粉店门槛低、投资小、收效快，进可攻，退可守，简直就是天生的投资宝地。然而开桂林米粉店就像波光平静的海面，走进容易，但要往深处游，往往会遇到惊涛骇浪，要做出点样子、创出新意并不那么简单。

　　餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在桂林米粉行业中树起一面大旗，找到立足之地，定位准确永远是最关键的一步。

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